Egne marker og biodynamik

Louis Roederer ejer over 240 hektar vinmarker, som dækker store dele af deres behov. Marker i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs giver adgang til topkvalitet af både Chardonnay og Pinot Noir. En stor del af markerne dyrkes biodynamisk – især til topvinene som Cristal. Den levende jord og det lave udbytte skaber strukturerede og terroirprægede cuvéer med lagringspotentiale.

Vine fra Louis Roederer

• Collection-serien: Efterfølgeren til Brut Premier. Lavet med reservevine fra solera-system og baseårgang. Fokus på friskhed, balance og dybde. Non-vintage champagne i høj kvalitet.
• Cristal: Prestige-cuvée lavet første gang i 1876 til den russiske zar. Chardonnay og Pinot Noir fra biodynamiske Grand Cru-marker. Lang flaskelagring og ekstremt præcist udtryk. Findes også som Cristal Rosé.
• Vintage og Rosé: Årgangschampagne med større struktur og terroirpræg. Ofte fra enkeltmarker og med lav dosage.
• Blanc de Blancs: 100 % Chardonnay fra Côte des Blancs. Spændstig, mineralsk og lagringsdygtig.

Stilen i alle Roederer-vine er karakteriseret ved dybde, kalkmineralitet, lav dosage og klar frugtprofil. Der arbejdes med både stål, eg og malolaktisk gæring afhængig af cuvéens mål.

Ofte stillede spørgsmål om Louis Roederer